چاشنی سالاد

سالاد همیشه نشانۀ سلامتی و سرسبزی سفره است؛ اما با ادویه سالاد پیله، این ترکیب معمولا سبز و قرمز ساده به تجربه‌ای پرجنب‌وجوش تبدیل می‌شود. این دوست سبز تازه‌نفس ترکیبی است از ریحان معطر، قارچ خشک و سبزیجات خوش‌بو که با هر قاشقش، انگار عطر بهاری از باغ‌های ایرانی به هوا می‌رود.

این ادویۀ پیله بافتی ملایم و پودری دارد و عطر غالب ریحان و سبزیجات معطرش از همان لحظۀ اول روی سبزیجات تازه، میوه‌های رنگارنگ یا حتی حبوبات پخته غوغا می‌کند. از سالاد کاهو و سبزیجات تازه گرفته تا سالاد ماکارونی، یونانی یا تن‌ماهی، طعمش کاملا طبیعی و بدون هیچ مواد افزودنی دیگر است که کنار هم دوست سبز تازه‌نفس سالادهایت شده‌اند. خوش‌طعم و عطرآگین، بدون هیچ سنگینی در ترکیباتش، این چاشنی نه تنها مزه و عطر سالاد را بیشتر می‌کند، بلکه حتی با ماست هم خوش‌خوراک می‌شود.

اگر اهل سالادهای خاص، ماست‌های طعم‌دار یا دیپ‌های خانگی هستی، این ادویه سالاد برای شماست. کمی از آن را روی سالادت بپاش و از عطر و مزۀ متفاوتش لذت ببر.

• • • چه طعم و مزه‌ای: طعم ترکیبی از سبزیجات معطر با ته‌مزه‌ای دلچسب اومامی از قارچ که خیلی خوشایند است.
    • چه عطری: بوی ریحان و سبزی‌های خشک وقتی با روغن زیتون یا ماست مخلوط می‌شود، عطر تازه‌ی باغ و خاک باران‌خورده را به یادت می‌آورد.
    • چه بافتی: ملایم و پودری، طوری که روی سالادها به‌خوبی می‌نشیند و در ترکیب با چاشنی‌ها نرم و یکدست می‌شود.
    • چه کاربردی: برای طعم‌دار کردن انواع سالاد، ماست، دیپ، پنیر خامه‌ای و سس‌های خانگی عالی است. می‌توانی با چند قطره آب‌لیموی تازه و کمی روغن زیتون، از این ادویه یک چاشنی همه‌کاره بسازی.