کوکی تمشک

کوکی تمشک همان همراه شمالی خوش‌قلبی است که زیر دست آشپزهای ما با رخت، لباس و طعمی نو در کنار توست. این کوکی با قطعات تمشک تازه که حکم قلب تپنده مزه و طعم را دارد، لای آرد و کره پیچیده، ورزیده و تفتیده شده تا طبع گرم گردو در کوکی را با خنکای میوه جذاب تمشک جابه‌جا کند. این جابه‌جایی باعث روشن‌ شدن پوسته کوکی و ماندگاری بیشترش برای سوغاتی و هدیه دادن و قوت قلب مادران برای همراهی چایی عصرانه بچه‌هاست.

اندازه‌ی کوچک‌تر کوکی تمشک برای لقمه‌تر شدن این شیرینی محبوب است که دیگر نگران خرده شیرینی لای لباس نشوی و با دل استراحت هر جرعه نوشیدنی را به همراهی یک کوکی به کام ببری.

• • چه طعم و مزه‌ای: طعم و مزه میوه تمشک تضاد خوشمزه‌ای را با مواد شیرین کوکی درست می‌کند و مزه‌ نهایی پر جنب و جوشی را در کام دهان می‌سازد.
  • چه رنگی: قلب تمشکی در دل کوکی پیدا است و با مخلوط مواد دیگر شیرینی رنگ صورتی خوش‌رنگی به آن داده است.
  • چه بافتی: هرچند لایه بیرونی ترد و جویدنی دارد اما یکی از جذابیت‌های کوکی خوش‌قلب تمشک پفالوتر و باطراوت بودن آن است که باعث می‌شود میوه‌ تمشک به بدنه‌ کوکی بلغزد و چشیدنی‌ترش کند.