چای نیم‌روز

چای نیم‌روز، یار با بخاری است که عصرگاه منتظرت می‌شود تا بعد از یک روز کارهایت را رها کنی و با نوشیدنش به آرامش برسی؛ شبیه پدر خسته‌ای که از کار روزانه برمی‌گردد و بچه‌ها برای راه ‌رفتن روی کمرش با هم رقابت می‌کنند تا خستگی‌اش در برود.

این چای ایرانی، کافئین کم‌تری دارد و رنگ ملایم‌تری می‌دهد. بعد از یک روز پر مشغله دیگر آدم به غلظت نیاز ندارد. چشمکی که رنگ چشم خروسش می‌زند؛ خستگی‌هایت را می‌شوید و می‌برد. کارش رقیق کردن خون، نوازش قلب و جرعه جرعه زدودن سم و استرس روز است. ایرانی و گیلانی بودنش نیاز به دم کشیدن دارد و بعد از آن بریز و بنوش و لذت ببر؛ پایه‌‌ای برای گپ و گفت‌های عاشقانه، پدرانه، مادرانه و دوستانه.

• • چه طعم و مزه‌ای: گسی‌اش ملایم است و بعد از چند جرعه طعمِ‌ میوه‌‌ای و گلی‌اش کامت را پر می‌کند که لطافتش خستگی‌ را از تنت بیرون بکشد.
  • چه عطری: عطر و بویی خوش و شیرین دارد، عطر شکوفه‌های ریز سرشاخه که  مخصوص حال خوب استراحت عصر یک روز است.‌
  • چه رنگی: رنگ قرمز چشم‌خروسی و روشن است چون کار رنگ برگ‌های جوان به همین قشنگی است.
  • چه بافتی: بیشتر بافتش برگ‌های ریز سرگل چای است که سبک و جوان هستند.  

اشاره طلایی: بهتر است هر بار قبل از مصرف شیشه را خوب تکان ‌دهی تا این ترکیب ریز و درشت برگ‌ها به خوبی در قوری جا خوش کند.