کوکی لیمو

مسئولیت طعم بازی‌گوشانه و شاد کوکی لیمو با تراشه پوست لیمو یا همان زِست لیمو است. تراشه پوست لیمو فنِ آخر آشپزها برای دلربایی از خورنده هاست. پیوند زست لیموی تازه با مواد دیگر کوکی، کلوچه‌ای را مهمان ذائقه‌ات می‌کند که از نوک زبان تا کام دهان درگیر تحلیل و لذت از هر گازش می‌شود. لیمو باید آنقدر تازه باشد که پوستش به گوشتش طعنه بزند. آشپز ما با یکی دو پاش زست در کوکی لیمو حواست را بیدار می‌کند و تجربه عطر و طعم قوی و جالبی را یک‌جا برایت رقم می‌زنند.

• • چه طعم و مزه‌ای: طعم ابتدایی کوکی شیرینی ملایمی دارد که به تدریج و با خوردن بیشتر آن، به شکل انفجاری طعم لیمو باز می‌شود و حس طولانی و نشاط‌آوری را به جا می‌گذارد.
  • چه عطری: با هر گاز عطر زست لیمو در هوا می‌رقصد. رایحه ای قوی و باطراوت کوکی تا آخرین لقمه ادامه دارد.
  • چه بافتی: بافت بیرونی‌اش ترد و درونش پفکی و لطیف است و این از مشخصات دلپذیر کوکی‌ست.