جوزقند
همسفر پَر شال
جوزقند، همسفر پَر شال گذر دور و نزدیک ما است؛ چه این راه از خانه به محل کار باشد، چه به شهر و دیار دیگر. انرژی آزاد شده از این همیان خوشطعم، تقدیم به شمایی است که روزگارت به پیادهروی و زیست در طبیعت پیوند خورده یا کنار دوست و خانواده، شبنشین یلدا هستی. جوزقند، سوغات جغرافیایی است که زمستانهای طولانی دارد اما به ابتکار و خوشذوقی آشپزان بومی، با ترکیب لایههای مختلف طعم و مغز، بلندی شب را به شیرینی تبدیل میکند.
ما هلوی محلی نظنز را به آفتاب سپردیم. بعد هستهاش را گرفتیم و دل این میوه بهشتی را با گردو یا به بیان محلی «جوز» پر کردیم و دوباره به مهر آفتاب سپردیم که آفتاب بگیرد. هر وقتی که خواستی، این پسانداز خوشمزه را از پر شالت دربیاور و با همان خوشمزگیای که انتظار داری، به کام ببر و نوش جان کن.
جوزقند، شکل نوشتاری دیگری هم دارد: جوزغند که ترکیبی از جوز به معنی گردو و غند به معنی آکند بوده است؛ «آنچه با گردو آکنده میشود».
- چه طعم و مزهای: عطر و مزه شیرین طبیعی میوه همزمان با طعم دلنشین گردوی تازهاش بینظیر است.
- چه بافتی: هرچند آفتابخشک شده ولی بافت میوه هنوز باطراوت است. مغز گردو هم همراه با گازی که از میوه میزنی دلچسبی دوبارهای دارد.
- چه کاربردی: هرچند یکی از تنقلات خوشمزه و قدیمی شب یلدا است ولی واقعا مثل همسفر پر شال، میتواند همه جا همراهیات کند.
3,800,000 ریال – 3,950,000 ریال
| وزن | 120 گرم |
|---|---|
| اشاره طلایی | هلوی خشک محلی با مغز گردو |
| ترکیبات | انجیر خشک, گردو, هلگ, هلوی محلی |
| شرایط تولید | بدون رنگ مصنوعی, بدون نگهدارنده, خشک شده زیر آفتاب, میوه دستچین |
| موارد غذایی | |
| بهترین شرایط میزبانی | در جای خنک، دور از رطوبت و نور مستقیم آفتاب تازهتر میماند. |
| نوع | با هلگ (هلوی محلی), با انجیر |





















مرضیه شاهیسوندی –
یکی از خوردنیهایی بود که خیلی کمیابه و برای خوردنش لحظهشماری میکردم. بسیار تازه بود و طعم هلوی محلیش کاملا معلوم بود. ما که توی شیراز نداشتیم و کیفش رو کردیم.
سرکار خانم طاهریپور (مالک تایید شده) –
هم خوشمزه است و هم موندگاری داره 🥰
989215357627 (مالک تایید شده) –
خیلی خوشمزه ست و بسیار کمیاب. هر مسافرتی میرفتم دنبال جوزقند میگشتم ولی حتی اسمشم نشنیده بودند و اتفاقی تو پیج شما دیدمش.
واقعا به همه پیشنهاد میشه، مقوی و بسیار لذید
الهه –
طعمی لطیف و بی نظیر. بسیار لذت بردم.
989371521745 (مالک تایید شده) –
بسته بندی شیک و خوبی داشت کاملا مشتری مدار هستند ولی طعم اون جورقندی که من از دست خود کاشانی ها گرفتم نمیداد خیلی خشک بود و داخلش هم اون مغزی که اونا میذارن نبود
989126988943 (مالک تایید شده) –
بینظیر
بییار تمیز و شکیل ارسال شد و یه اشانتیون کوچیک هم داشت
طعم و اصالت مزه و تازگی هم عالی
من مشتری ثابت شما شدم دیگه
989171018063 (مالک تایید شده) –
عرض سلام و خسته نباشی خدمت شما عزیزان و زحمتکش های عزیزم که با دستان زیباتان طعم بهشت را برما می چشاند بینظیر بود بیاد کودکی هایم افتادم که همه صفیه گردنبندی از جوز قند که با نخ درست کرده بود بر گردنم مینداخت تا در طول روز در هنگام بازی های کودکانه طعم بهشت را بهم بچشاند تشگر میکنم که مرا به سالهای دور بردید و بیاد دستجرد زیبا افتادم تمام گلهای بهارنارنج معطر شهر شیراز را تقدیم شما می کنم